CARTE DES METS
La salade verte croquante 7.50frs
Gaspacho andalouse & ses légumes provençaux 10.-frs
Saumon « Gravlax » tapenade olives & courgette en carpaccio 19.-frs
Tartare de veau & scampi citron vert & pomme granny CH-EU 21.-frs
Fricassée de chanterelles & foie gras poêlé FR 23.-frs
Saladine composée estivale (quinoa tomate mozza melon jambon) 23.-frs
Ravioles végétariennes aux petits légumes croquants 25.-frs
Le cordon bleu maison(volaille/ jambon/raclette Valaisan CH/FR ) 29.-frs
Curry rouge d’agneau en cocotte NZ ( pas fort ) 32.-frs
Pavé de saumon grillé beurre gingembre et citron vert 36.-frs
Tartare de bœuf coupé au couteau pommes allumettes,toasts CH 38.-frs
Minute de filet de bœuf au vin rouge CH-UR 42.-frs
Nos mets sont accompagnés de légumes et de la garniture du jour
Assiette de fromages d’ici et d’ailleurs 11.-frs
Meringues et crème double de gruyère 10.-frs
Café glacé Mocca vanille 12.-frs
Les petits fruits du Valais en déclinaison 13.-rs
Moelleux au chocolat maison 13.-frs
L’Abricot du Valais au romarin et crème d’amende douce 13.-frs
Glaces et sorbets à la demande :
Abricot - cerise - vanille - caramel - mocca - pistache - framboise - citron -
mangue passion 3.50frs
arrosé 5.-frs // crème Chantilly 2.-frs // crème double de Gruyère 3.-frs
Tout bon appétit!
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© Céline
