CARTE DES METS
La salade verte croquante 7.50frs
Salade printanière gourmande ( asperges,œuf,magret fumé ) 13.50frs
Vichyssoise écrevisses & petits pois vert à la menthe 12.-frs
Asperges blanches Valaisanne / supp jambon cru : 6.fr.- 15.-frs
Risotto merlot&bœuf charolais de Sion CH 23.-frs
Langue de bœuf charolaise de la ferme Vuissoz Sion à l’ancienne 22.-frs
Saladine printanière gourmande ( asperges,magret fumé œuf ) 23.-frs
Risotto crémeux aux asperges et morilles 28.-frs
Le cordon bleu maison(volaille/ jambon/raclette Nendaz CH/FR ) 29.-frs
Grenadin de veau aux morilles 42.frs
Omble chevalier rôti au Païen Valaisan EU 36.-frs
Entrecôte de bœuf charolaise de Sion beurre maison CH 39.-frs
Pavé de bœuf rassi échalotes et vin rouge CH/AR 46.-frs
Nos mets sont accompagnés de légumes et de la garniture du jour
Assiette de fromages d’ici et d’ailleurs 11.-frs
Meringues et crème double de gruyère 10.-frs
Café glacé Mocca Vanille 12.-frs
Moelleux au chocolat maison 13.-frs
Surprise du pâtissier fraises- rhubarbe 13.-frs
Glaces et sorbets à la demande :
Abricot - vanille - caramel - mocca - pistache - framboise - citron -mangue passion 3.50frs
arrosé 5.-frs // crème Chantilly 2.-frs // crème double de Gruyère 3.-frs
Tout bon appétit!
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© Céline
