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Restaurant de l’Indus.54

CARTE DES METS

Entrées

La Salade verte croquante 8.-frs

Le Gaspacho andalou & piperade provençale 12.-frs

La Verrine quinoa avocat feta 15.-frs

La Cassolette de champignons et son pain croustillant 19.-frs

Le Tartare de saumon cottage cheese & riz vénéré 23.-frs

Plats

Les Ravioles végétariennes Safran & petits légumes 24.-frs

Les Atriaux « du père Martin à Vex » CH (env 20 min ) 29.-frs

Le Cordon bleu de Stéph. CH-FR ( env. 20 min ) 33.-frs

La Tagliata de bœuf rucola tomate parmesan frites CH-EU 35.-frs

Le Pavé de thon rouge mi-cuit Asia saladine & riz basmati 36.-frs

Les Sots-l’y laisse en feuilleté champignons & morilles CH 38.-frs

Le filet de bœuf rassi réduc. Échalotes vin rouge CH / EU 48.-frs

Desserts

L’assiette de fromages d’ici et d’ailleurs 12.-frs

Les meringues et crème double de gruyère 10.-frs

Le moelleux au chocolat maison ( env. 20 min ) 13.50frs

Panna cotta chocolat blanc basilic & petits fruits de saison 13.-frs

Glaces et sorbets :

Abricot - vanille - caramel - mocca - pistache - framboise - citron - mangue passion 3.50frs

arrosé 5.-frs crème Chantilly 2.-frs crème double de Gruyère 3.-frs

Tout bon appétit!

Chère cliente, cher client,

Sur demande, nos collaborateurs vous renseigneront volontiers sur les ingrédients présents dans nos plats qui sont susceptibles à provoquer des allergies ou des intolérances.

Dernière prise des commandes
Midi 13h30 – Soir 20h45

L'Indus.54

Restaurant de l’Indus.54

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