L'Indus.54 L'Indus.54

  • Accueil
  • menu-gourmand
  • Notre Carte
  • Menus de la semaine
  • Horaires & contact
  • Galerie photo
  • Encaveurs
  • Expositions
  • Accueil
  • menu-gourmand
  • Notre Carte
  • Menus de la semaine
  • Horaires & contact
  • Galerie photo
  • Encaveurs
  • Expositions

Restaurant de l’Indus.54

 

CARTE DES METS


Entrées                                                    

La Salade verte croquante                                                                    8.-frs

Le velouté de bolets,noisettes torréfiées chips topinambours                  13.-frs

Le boudin noir en dégustation                                                              15.-frs

La truite saumonée en sashimi, pain citron, avocat & gel orange             19.-frs                  

Le foie gras au torchon, brioche, chutney figues FR                                25.-frs

                                                 

Plats

Le Couscous de quinoa légumes tofu herbettes fraîches                        18.-frs

Le Boudin noir, cornettes, compote de pomme, racine rouge CH            26.-frs

Les cailles rôtis de Savoie , jus syrah & risotto onctueux FR                  35.-frs

Le Pavé de thon rouge mi-cuit Asia légumes & riz basmati                    36.-frs

La Souris d’agneau confite ail & herbettes EU/NZ (env 20 min)             38.-frs

Le coeur de bœuf d’Irlande façon Rossini IR -FR                                   52.-frs

                                            

Desserts

L’assiette de fromages d’ici et d’ailleurs                                             12.-frs

Les meringues et crème double de gruyère                                        10.-frs

Le parfait glacé aux épices de Noël oranges & mandarine                    13.-frs

Le moelleux au chocolat maison ( env. 20 min )                                 13.50frs

Millefeuille pommes façon tatin sorbet pommes cidré                          14.-frs

Glaces et sorbets :

Vanille - caramel - mocca - framboise - citron - mangue passion -pomme cidré 3.50frs 

arrosé 5.-frs    crème Chantilly 2.-frs   crème double de Gruyère 3.-frs

 

Tout bon appétit!

 

Chère cliente, cher client,

Sur demande, nos collaborateurs vous renseigneront volontiers sur les ingrédients présents dans nos plats qui sont susceptibles à provoquer des allergies ou des intolérances.

Dernière prise des commandes
Midi 13h30 – Soir 20h45





TripAdvisor

Tweet

Accueil / Nous contacter

© Céline